近日，麦当劳中国推出名为“CFC”（意为“无笼养鸡”）的营销活动，因其告白遐想与肯德基记号性的“KFC”高度同样，引发网友热议。而在随后肯德基的一则宣传海报中，其品牌称呼“KFC”的首字母“K”下被标上显眼的下划线，这被许多网友辱弄为两大快餐巨头打响了“营销暗战”。

　　这背后或是快餐行业竞争尖锐化的缩影。连年来，原土快餐品牌连忙崛起，华莱士以“10元汉堡+可乐”套餐横扫下千里商场，塔斯汀凭借录取汉堡快速出圈。肯德基、必胜客等加快拓店占领下千里商场。不错看到，外资巨头与原土品牌的博弈正重塑中国餐饮商场样式。

　　餐饮行业分析师、凌雁解决谈判首席谈判师林岳告诉《中国经营报》记者，餐饮行业的内卷莫得最卷，只会更卷，因为当下增量商场空间不大，而存量商场则需要通过居品力和营销力来撬动，各异化是最难的，快餐企业需要有新零卖想维，把“东谈主货场”重新进行界说和立异，能作念出极新感就有契机。

　　是“贴脸开大”依然价值不雅博弈

　　据了解，麦当劳的“CFC”中枢围绕着“无笼养鸡”伸开，强调鸡在衍生历程中不被笼子顾问，由此肉质更鲜好意思。而跟着麦当劳推出“CFC”活动，一场对于“鸡”的战斗在网友们的一番谈判中愈发强烈。

　　清华大学爆点策略营销参谋人孙巍以为，“无笼好鸡”这是意在言表，潜台词是“鸡，依然散养的好”这么的明白，暗指“笼子里养的鸡不是好鸡”。这则告白不只纯是针对肯德基，是打击通盘的敌手。天然，肯德基和麦当劳难分昆仲，定位同样，容易让东谈主逸意象“这是麦当劳针对肯德基的营销打击”，从而诱发应付话题传播，刺激奢靡者将瞩认识引向我方。

　　食物饮料行业营销巨匠于润洁暗示，被外界看作“短兵连接”式的营销，大要眩惑流量和柔软，升迁品牌的知名度。但行业Top2短兵连接的“互怼营销”，其更大的作用是屏蔽奢靡者对其他品牌的柔软，维系他们Top2的行业地位。对于这少量，行业Top2不错说是心照不宣。这种模式只有不踏破行业底线和奢靡者的价值不雅底线，不会对品牌形象产生太大的负面影响，是可握续的。

　　此外，麦当劳还推出线下活动，即带上CFC象征即可领取一份免费的麦麦脆汁鸡。记者浏览小红书发现，有网友将肯德基袋子、番茄酱、汉堡盒等上的“K”改为“C”，就不错免费交流一份麦当劳鸡腿，以至有网友还发布了“用肯德基换麦当劳鸡腿”的攻略。

　　随后，在一则肯德基的宣传视频中，不仅在其品牌称呼“KFC”的首字母“K”下标上显眼的下划线，并强调“好炸鸡有鳞片”，同期打出“好炸鸡自有谜底”的口号。

　　两大巨头来去的营销，让不少网友以为麦当劳在对老敌手肯德基“贴脸开大”。对此，麦当劳中国有关肃穆东谈主告诉记者，这即是一个时常的促销活动，其实客岁咱们就在作念无笼好鸡，主如果强调鸡肉品性好。

　　福州公孙策公关合推动谈主詹军豪以为：“年青奢靡者对‘玩梗营销’和应付传播的偏好，确乎容易促使品牌吸收更具争议性或打破性的互动宣传格式，以在信息激流中脱颖而出，引发奢靡者主动传播。”

　　从更深档次来看，于润洁以为，快餐巨头的营销战已从单一居品践诺转向价值不雅输出。换言之，这更是一场价值不雅的博弈。“麦当劳推出的‘CFC’营销活动，其大布景是西洋CFC奢靡的兴起，这内部包括非笼养鸡和非笼养鸡蛋。这一策略的中枢是品牌迎合以至指导奢靡者对动物衍生福利和奢靡者福利的柔软，升迁品牌价值度和好意思誉度。”

　　于润洁暗示，从这个大布景动身，这既不是单纯的居品宣传，也不是针对肯德基的“贴脸开大”，是迎合大趋势的品牌形象再造。面对新期间的奢靡东谈主群，近似柔软动物衍生福利的价值不雅营销将是品牌价值升迁的必由之路。天然年青奢靡者对麦当劳的这一活动自愿变成了“顽梗”，但从本色上讲，柔软社会大议题，缔造价值不雅的大旗，方能带来正向的有争议性的互动宣传。

　　内卷加重与生态圈较量

　　快餐行业的竞争早已额传奇统的选址、价钱和居品，插足全主义内卷阶段。此前，网上传出麦当劳与肯德基部分门店贴出“回绝佩戴达好意思乐”的晓谕，被网友辱弄达好意思乐正在实施“堡垒策略”即通过紧挨着竞争敌手（如肯德基和麦当劳）来布局，专攻外卖外带商场。这在一定进程上也反应出快餐行业竞争强烈，各个品牌王人在保护和争夺有限客源。

　　于润洁告诉记者，传统的以“五力模子”（插足壁垒、替代品要挟、买方议价才智、卖方议价才智、现有竞争者之间的竞争，五者轮廓起来影响着产业的眩惑力。）为代表的企业竞争策略，将企业高卑劣企业、同业等王人视为竞争敌手。在奢靡主权缓缓上位的新期间，企业必须编削想维，聚集并和会有关企业，确立我方的价值生态圈，以生态之姿进行抱团式发展。麦当劳和适口可乐、肯德基和百事可乐的聚集王人是此意，小米生态更是价值生态圈发展模式的典型代表。

　　“即便原土或者其他快餐品牌对肯德基、麦当劳莫得变成大的冲击，肯德基和麦当劳们也不会纵容大开我方的生态圈，放其他企业插足。达好意思乐们其实不错模仿麦当劳、肯德基的模式，确立我方的生态圈，从单个企业的竞争升维到生态圈的竞争，升迁商场竞争力。”于润洁说。

　　快餐企业对于霸占商场可谓是浑然一体。日前，领有肯德基和必胜客两大品牌的餐饮巨头百胜中国公布最新财报。财报披露，2024年肯德基净新增门店1352家，创历史新高，其中加盟店净新增402家；必胜客净新增门店412家，其中加盟店净新增42家。百胜中国瞻望在异日几年内，肯德基和必胜客净新增门店中加盟店的比例将鉴识逐步加多到40%—50%和20%—30%。

　　而麦当劳中国也在连续膨胀。数据披露，2024年麦当劳中国全年新增门店917家，占麦当劳外洋特准商场部门新店份额的67%，门店总额达到6820家。

　　有品牌攻城略地，就有品牌让出商场份额。日前，汉堡王母公司Restaurant Brands International（RBI）宣布停止与土耳其TFI集团的合营，收回中国商场的平直运营权。这一有策动背后，是外资快餐品牌在华膨胀的挑战愈发加大。

　　自2021年以来，汉堡王在中国拓店放缓。2024年年底，汉堡王中国门店数为1474家，同比减少了113家。这与肯德基和麦当劳两大巨头在中国的体量差距显豁。此外，包括肯德基、麦当劳、华莱士、塔斯汀在内的几大西法快餐品牌鉴识推出廉价套餐，使得定位中高端的汉堡王也推出了“牌号汉堡周周9.9元”的活动。

　　在林岳看来，录取汉堡、茶饮烘焙以及盛大具有中国饮食性情、原土性情餐饮的崛起，近几年在一定进程上松开了外资品牌的影响力。

　　据记者不雅察，原土快餐品牌对于下千里商场的收割极为连忙。凭证窄门餐饮数据，2019—2022年，四年时间，华莱士新开门店14710家。从门店选址来看，三线城市门店数目最多。

　　同期廉价策略是华莱士收割下千里商场的利器。窄门餐饮数据披露，华莱士的东谈主均客单价为18.94元，而其他的西法快餐品牌东谈主均单价大多王人在30元以上。天然，廉价策略若何赢利亦然企业濒临的试验考题。

　　此外，在国潮和原土文化方面下功夫的品牌运行崛起。举例，塔斯汀录取汉堡出圈，官网数据披露，放置2024年12月，塔斯汀世界签约加盟店数已达8000多家。

　　快餐商场竞争愈发强烈，企业若何解围？上海夏至良时谈判解决公司高档谈判员杨怀玉以为，领先快餐企业需要开辟健康、性情、得当当地口味的居品；其次是提供个性化、简易的行状；再次要塑造独有的品牌故事和价值不雅，眩惑奢靡者共识；终末通过环保、公益等升迁品牌形象和奢靡者好感度。

　　而在于润洁看来，生态想维和生态圈的修复是异日竞争的要津。“立异价值引发新需求，意味着快餐企业的各异化竞争需要开脱行业视角，转向生态想维，收受异业嫁接、多业态和会等神志，引发奢靡者的新需求，取得新增长。即便这种生态想维的旅途遭受了一些宝贵bat3652024官网，但生态想维是异日发展的必由之路。”